西餐厅的厨房如何分级？西式厨房的地方划分是怎样的？西餐分为:冷菜厨房、热菜厨房、肉房、蛋糕房。小型西餐厅厨房设计注意事项小型西餐厅厨房设计有哪些注意事项:1，注意电路的变换，厨房想兼顾中餐和西餐应该怎么装修？西式厨房设备清单西式厨房设备清单包括:1，整个橱柜应该很欧式。
1、西餐的厨房的分区都有什么?(例如做面点的,等等
西餐厨房基本分为凉菜、热菜、肉类加工间、糕点间、面包房。更具体的说，有零点厨房，咖啡厅，宴会厨房。西餐包括意大利面、牛排、汤、甜点等。西餐分为:冷菜厨房、热菜厨房、肉房、蛋糕房。凉菜厨房可以分为两部分:沙拉、三明治、水果、冰淇淋。热食厨房可分为:做汤、牛排馆、炒锅。
2、家庭做西餐有哪些简单的方法和技巧圆你一个西餐的烹饪梦
几乎每个人都有一个烹饪梦，很多人都想学烹饪。但是做饭并不是一件简单容易的事情。如果处理不好，很容易做出深色的菜。其实只要掌握一些烹饪技巧，就很容易学会做菜。我想和大家分享一些学习烹饪的方法，希望对你有所帮助。在家制作西餐有哪些简单的方法和技巧？1.黑胡椒牛排1。准备好食材，用肉锤轻轻按摩牛排两面的肉。2.将土豆去皮，切成条状，然后用清水冲洗干净。3.用小火慢慢煎。4.放油锅里炸一下，然后捞出沥干水分。5.将一整片番茄皮切片，小心翼翼地从柿子皮的一端卷起来做成球状，用牙签轻轻将花串起来。要使其不易变形，可以移动⑥煎一个荷包蛋备用⑥将牛排锅加热，加入黄油，待黄油完全融化，香味四溢时，加入牛排。不要动⑧撒上海盐和现磨黑胡椒提味。根据牛排的不同厚度，决定每面煎多久。
3、厨房想要兼顾中餐、西餐该怎么装修?
1。中式厨房的设计要求一般要求是:明亮、通风、干燥、防潮、安全卫生。1.厨房的位置:越靠近主餐厅越好，尽量保持水平。越靠近能源供应点越好。厨房排出的所有废物，如油烟、废水和垃圾，不得污染酒店的其他部分，尤其是大堂和客房，或产生其他有害影响。2.厨房总面积与餐厅总面积的比例为1:2 ~ 2:3，比较经济合理。
厨房面积过大，不仅拉长了生产和运输线路，还占用了宝贵的营业空间。3.厨房地面要铺不吸潮防滑的陶瓷地砖。地面应稍微呈龟背状，便于清洗和晾晒。龟背两侧，特别是靠近灶台的一侧，应设置排水明沟，排水明沟上应覆盖铸铁渣筛，便于冲洗和废物处理。4.用不吸潮的白瓷砖贴墙。从地平线上，贴在天花板上清洁油烟和污垢。5.厨房，尤其是灶台一线，高温运行，生产时会产生大量的油烟、蒸汽等气味。
4、中西餐厨房布局有何区别
中西厨房的布局有什么不同？西方和中国有许多不同之处。这个部门也是如此。西方的厨房分工很细。每个人都有自己的职责，包括茶点，冷饮，烹饪，汤烤和油炸。这么多人，劳动力负责，分工明确。它是西方厨房的一大特色，但正因为如此，它也配备了很多类型。除了普通的烤箱、燃气灶、电磁炉、电炒锅等。，还有烤板、咖啡机、高速搅拌机、发酵柜、切菜机以及各种保温、制冷、洗涤的tad。
5、小型西餐厅厨房设计注意事项有哪些
小型西餐厅厨房设计注意事项:1。注意电路的改造，使之实用安全。厨房的防水是需要做的，但是很多师傅都不要求，以为地面不会有太多的水。但是你要考虑，万一池子溢出来。客厅和餐厅的装修要简洁大方，不要色彩艳丽，时间长了会产生审美疲劳。小型西餐厅厨房设计注意事项:一、中西装饰材料以木质为主，注重雕、画、造型典雅。没有观点的作品有精彩的故事，但没有观点的作品却能让人怀念过去，对未来有美好的向往。
实木制成的实心框架固定支架，中间雕刻蝎子，做出古朴的图案。3.中西吊顶都是木条方型，上面铺木板，也可以做简易圆形灯池吊顶。第四，中西家具陈列对称，有中国文化意蕴。配饰以字画、古玩、卷轴等精致的手工艺品点缀，彰显导演的品味与尊贵。5.门窗对决定中式风格很重要。中式门窗一般采用方形或其他中国传统图案，用实木雕刻成各种主题，光滑而富有立体感。
6、西餐厨房的局部分为?
中国的家庭厨房和餐厅应该是分开的，这和中餐的加工方式有关，中餐中的烹饪多油多烟。单独的餐厅干净，易于管理，西餐不分离也可以。可以分为粗加工屠夫HOTKITCHEN热厨COLDKITCHEN自助厨房，也可以细分为亚洲美食厨房烧烤烤架烧烤面条摊NOODLEBAR日式大排档生鱼片。